柚子ティラミス

¥800

旬を迎えたフレッシュな柚子の果汁と皮をすりおろし、チーズに加えたティラミス。ココアスポンジには当店のスペシャルティコーヒー豆から抽出したエスプレッソをひたひたに染み込ませました。

米糀で作られた「善光寺門前甘酒」をお砂糖の一部に置き換え、甘酒の甘みで作ったちょっぴり体に優しいティラミスです。柚子をしっかり感じたい、柚子好きの方にオススメです。

※糀の甘酒にアルコールはありません。